Продукты на основе сыворотки являются одной из основных составляющих питания для спортсменов. Они относятся к категории здорового питания и приобретают популярность среди той части населения, которые регулярно занимаются как профессиональными, так и любительскими видами спорта.


Повышение спроса обусловлено увеличением числа приверженцев здорового образа жизни и интенсивного занятия спортом. А научные лабораторные исследования из множества продуктов указывают на продукты с содержанием сывороточного белка как наиболее действенные и обладающие полезными свойствами для человеческого организма. Данный продукт используется в основном для наращивания мышечной массы и является наиболее безопасным среди всего многообразия существующего выбора.

Такой элемент спортивного питания, как сывороточный протеин или его еще называют сывороточный белок, быстро усваивается и обладает и метаболическими свойствами. При его регулярном употреблении происходит наполнение организма белком. В состав продукта входит много ценных элементов, таких как аминокислоты с разветвлением цепочки ВСАА.


При повышенных нагрузках в организме происходит процесс резкого уменьшения белка, мобилизирующегося в свободные аминокислоты. Определенной группой мышц эти аминокислоты вытягиваются и разбиваются на глюкозу, обеспечивая производство энергии. Благодаря такой реакции и образуется дополнительный приток энергии для возможности выполнения повышенных физических нагрузок.

В качестве отличной поддержки организма во время интенсивных спортивных тренировок применяется изготовление коктейля с состав которого входит сывороточный протеин. Замечена тенденция роста применения этого продукта и как дополнительная добавка к основному рациону спортивного питания.


С ростом возможностей технологического плана увеличивается и появление новых возможностей и доступности производства данного продукта. Благодаря своему составу, который по итогам лабораторных анализов имеет подтверждение как экологически чистый и безопасный продукт, обладающий высокой экологической ценностью спрос на него достаточно высокий. В своем составе протеин данного вида имеет несколько компонентов. Это бета-лактоглобулин, иммуноглобулин, альфа-лактоальбумин, глюкомакропептид, лизоцим, лактопероксидаза и лактоферрин. Эти составляющие указывают на биологическую ценность продукта.

По итогам научных изучений человеческих потребностей в таком компоненте, как лейцин необходимость в применении протеина для спортсменов увеличивается примерно процентов на двадцать. Так – же исследования доказывают и увеличение потребности в белковосодержащих продуктах.

Другие материалы по теме:





Постоянно хочу есть - что со мной не так?